在平时很多正在减肥的朋友非常注重平时热量的摄入，因为如果摄入热量大于消耗热量时，则容易造成脂肪堆积，减肥效果甚微。还有很多减肥的朋友认为主食大米含有大量的糖和热量，食用以后不仅减不了肥，反而会诱发肥胖。既然米饭对身体这么不友好，是不是为了减肥就不能吃米饭了?
当然，大米中含有很多热量和糖分，大米中的碳水化合物确实会影响血糖水平，并且有发胖的风险。但米饭是餐桌不可缺少的一部分，也是身体循环代谢的主要能量来源，完全不吃米饭不是正确的减肥方式。
在减肥过程中，到底可不可以吃大米呢，怎么吃米饭减肥?
很简单，只要稍微注意饮食顺序就可以避免肥胖。为了避免血糖水平突然升高，应该先从蔬菜开始，吃完蔬菜后再吃蛋白质类食物，然后再吃主食。因为蔬菜富含膳食纤维，先吃蔬菜再吃米饭可以利用膳食纤维抑制糖分吸收，减缓血糖水平的上升速度，从而抑制肥胖。
想减肥，一定不要吃过量的大米饭，任何事物吃多了都会发胖。不是说吃米饭会长胖，而是每顿饭吃太多米饭会增加肥胖的发生率，对身体不好。建议减肥期间合理减少大米的摄入量，一餐中大米的比例不超过20%。请注意，减肥过程中需要合理减少的不仅仅是大米的量，而是所有主食的量。一定不能减少米饭的摄入量，然后吃馒头来补充。
另外千万不要吃熬制许久的白米粥，白米粥煮久了含有大量碳水化合物，吃了会被身体吸收。导致血糖水平和脂肪生成迅速增加。减肥期间建议不要吃长时间煮的米粥，防止碳水化合物的过量摄入和吸收。
如果想吃大米，可以在白米中加入糙米等杂粮。在白米中加入糙米等粗粮，相当于增加了膳食纤维的摄入，既能抑制糖分的吸收，减缓血糖水平的上升速度，又能改善胃肠蠕动，刮油消脂。所以，为了变瘦，不要只吃白米，白米可以和杂粮一起吃，身材好。
在减肥的过程中，适当的饮食是可以的，而且节食或者不吃大米从来都不是最佳的减肥方式。只要选择正确的减肥方式，合理的饮食，即使平时食用一些大米也可以使身体越来越瘦。当时减肥不是一朝一夕的事情，一定要长期坚持哦。
