油菜开花的时候非常的壮丽美观，那么这种花香不香呢?

真正纯正的花粉应该是百很香的，淡淡的甜,略略回苦,吃后嘴里一直会有留香,不会有鱼腥味的.

油菜花粉的功效与作用：

保肝养肾。油菜花粉是传统治疗慢性迁延性及活动性肝 炎、肝硬化，治疗慢性肾炎、尿毒症的经典药物。

调节肠胃功能。油菜花粉能够治疗慢性溃疡性结肠炎、 胃炎。

减肥。油菜花粉中的膳食纤维能产生饱腹感;所含卵磷 脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

防治前列腺疾病。油菜花粉是临床上规定的治疗前列腺 慢性炎症、前列腺增生肥大的标准药物。

调节神经系统，促进睡眠。奥地利一家医院报道，用油 菜花粉可治疗神经官能症和帕金森症及阿尔茨海默病，可使失眠、 注意力不集中和健忘症很快好转。

防治心脑血管疾病。花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起到软化血管和降血脂的作用。

补血、养颜、防衰老。能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹 性和光泽。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑 亮丽。

增强人体综合免疫功能。用于抗肿瘤、抗扩散、减轻放 化疗的毒副作用。

油菜花粉的市场价格：

油菜花粉市场价格参差，但是幅度并不大，一般是50-100/500g，油菜花粉根据不同种类、质量、是否是否破壁、是否灭菌而不同。用以食用、涂敷的油菜花粉宜破壳灭菌。

油菜花粉如何挑选?

从花粉大小进行判断

大家也可以从油菜花粉团粒的大小对油菜花粉的真假进行判断，优质的油菜花粉团粒大小基本一致，团粒直径大约在2.5-3.5毫米之间，每个团粒重约10-17豪克。而且优质的油菜花粉团里形状为不规则的椭圆形。人工假冒的花粉是模仿不出来优质花粉的椭圆形。优质的油菜花粉也带有坚硬感，人工油菜花粉非常疏松。

从花粉颜色入手

分辨油菜花粉的真假首先从花粉的颜色入手，优质的花粉颜色均匀一致，如果有不同色泽的花粉混杂在一起，就可能是人工假冒的油菜花粉。新鲜优质的油菜花粉还会有浓郁的花香味。新鲜优质的油菜花粉在品尝的时候会稍有甜味，但是在品尝后会留下一种叫浓重的余味。霉变的油菜花粉不但没有香味，还会有一种难闻的臭味，大家可以从气温进行判断。